黄曲霉毒素的“生命力”极强，非常耐热，即使用100℃的温度灭菌20个小时，也不一定能将其彻底去除。（)

黄曲霉毒素对肝脏组织的破坏性极强。（)

黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质，其毒性是砒霜的68倍!是氰化钾的10倍。（)

黄曲霉毒素不易溶解在水中，一般的烹调加工不能将其破坏。（)

黄曲霉毒素对粮食食品的污染非常广泛，食物中黄曲霉毒素较高的地区，肝癌发病率比其他地区高几十倍。（)

自制发酵食品和食用油中也曾发现黄曲霉毒素，被污染的多为压榨花生油。（)

鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素，这些毒素既耐热，又不会被酒精所破坏，因而无论将鱼胆烹熟、生吞，或是用酒送服，均可发生中毒。（)

黄曲霉毒素具有很强的毒性，对于因黄曲霉污染而变色的稻米，不能再食用。（)

黄曲霉能产生黄曲霉毒素，这是一种强烈的致癌物质，致癌力比苯并芘高4000倍。（)

黄曲霉产生的黄曲霉毒素是一种可致癌毒素,其生物合成受多个基因控制,也受温度、pH等因素影响。下列叙述正确的是（）

黄曲霉毒素主要是由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生的次生代谢产物，包括黄曲霉毒素B1、B2、M1、M2等二十多种。（)