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[单选题]

肉类产品贮藏主要是降低()。

A.呼吸作用

B.代谢强度

C.微生物和酶的活动

D.水分的丧失

答案
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更多“肉类产品贮藏主要是降低()。 A.呼吸作用 B.代谢强度 C.微生物和酶的活动 D.水分的丧失”相关的问题

第1题

引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()。A.淀粉类食品,如剩饭等B.肉类C.罐头D.海鲜

引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()。

A.淀粉类食品,如剩饭等

B.肉类

C.罐头

D.海鲜

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第2题

副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是( )

A.奶类

B.畜禽肉类

C.蛋类

D.海产品

E.粮豆类

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第3题

引起沙门菌属食物中毒的食品主要是()A.肉类、蛋类、禽类B.豆制品C.奶类食品D.剩饭、米粉E.海产鱼

引起沙门菌属食物中毒的食品主要是()

A.肉类、蛋类、禽类

B.豆制品

C.奶类食品

D.剩饭、米粉

E.海产鱼虾

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第4题

引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是

A.肉类食品

B.海产品

C.乳类及其制品

D.家庭自制发酵食品

E.糕点类食品

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第5题

引起沙门菌属食物中毒的食品主要是

A.肉类、蛋类、禽类

B.豆制品

C.奶类食品

D.剩饭、米粉

E.海产鱼虾

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第6题

心室血液的充盈主要是由于()

A.心室舒张时,室内压降低所引起的

B.心房收缩时的挤压作用

C.呼吸运动中胸内负压的抽吸作用

D.血液的重力作用

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第7题

沙门菌食物中毒的食物主要是()

A.畜肉类

B.禽类

C.乳类

D.以上都不对

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第8题

通风贮藏库的管理主要是()。

A、空气管理

B、温度管理

C、水分管理

D、土壤管理

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第9题

副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是()A、奶类B、畜禽肉类C、海产品D、粮豆类E、水果类

副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是()

A、奶类

B、畜禽肉类

C、海产品

D、粮豆类

E、水果类

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第10题

CO2增强呼吸运动主要是通过刺激A.中枢化学感受器B.外周化学感受器C.延髓呼吸中枢D.脑桥呼吸中枢

CO2增强呼吸运动主要是通过刺激

A.中枢化学感受器

B.外周化学感受器

C.延髓呼吸中枢

D.脑桥呼吸中枢

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第11题

关于呼吸链氧化磷酸化影响因素的叙述,不正确的是A.鱼藤酮主要是抑制铁硫蛋白B.二巯基丙醇主要是

关于呼吸链氧化磷酸化影响因素的叙述,不正确的是

A.鱼藤酮主要是抑制铁硫蛋白

B.二巯基丙醇主要是抑制复合体Ⅲ

C.CO、CN-主要是抑制细胞色素C

D.寡霉素可阻止质子从Fo质子通道回流,抑制ATP生成

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