食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和()。

A.许可证

B.许可证和产品合格证明文件

C.产品合格证明文件

D.营业执照和税务登记证

；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品行业标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

A.产品说明书；

B.产品标签；

C.许可证；

D.以上均是

A.食品原料

B.食品添加剂

C.食品包装材料

D.用于食品生产的洗涤剂

A.餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件

B.从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等

C.从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当索取并留存采购清单

D.餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度

食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期内容。

A.应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件

B.对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验

C.不得采购或者使用不符合食品安全标准食品相关产品

D.食品相关产品检验合格即可使用，无需索要相关证明文件

A.食品原料仓库应设专人管理，建立管理制度

B.食品包装材料等食品相关产品必须经过验收合格后方可使用

C.食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施

D.采购食品原料时无需查验供货者的许可证和产品合格证明文件

A.查验供货者的许可证、原辅材料出厂检验合格证

B.检查原料的外观及感官质量，不采购食品安全法禁止生产经营的食品和不符合食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品

C.按规定索取并留存采购食品、食品添加剂的有关证明和购物凭证

D.按规定记录采购食品的相关信息