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[判断题]

糖精价格低廉,甜度大,其甜度相当于蔗糖的300~500倍。()

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更多“糖精价格低廉,甜度大,其甜度相当于蔗糖的300~500倍。()”相关的问题

第1题

相对甜度是以()为标准,其他甜味剂的甜度与其比较的甜度。

A、葡萄糖

B、麦芽糖

C、蔗糖

D、木糖

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第2题

甜菊糖是从甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷。味极甜,甜度是蔗糖的 倍,口感类似蔗糖,是最接近砂糖的天然甜味剂

A.30-50

B.150-200

C.200-300

D.300-500

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第3题

以下糖类中,()的甜度最大

A.果糖

B.葡萄糖

C.蔗糖

D.冰糖

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第4题

甜度最高的糖是()。
甜度最高的糖是()。

A、葡萄糖

B、蔗糖

C、果糖

D、乳糖

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第5题

我国允许使用于酱菜类、调味汁、冷饮类、糕点等,最大使用量为0.15g/kg的添加剂是()

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.糖精

D.甜叶菊

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第6题

人体中血糖即为葡萄糖,葡萄糖在蜂蜜和水果中含量丰富,甜度为100。()
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第7题

基础知识判断低聚麦芽糖甜度低、胰岛素反应低、具有缓释作用,是运动饮料中补充碳水化合物的优质来源。()
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第8题

用固定化乳糖酶将乳糖水解为半乳糖和葡萄糖可以解决乳糖不耐受问题,同时可提高产品的甜度。()
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第9题

甜炼乳是在鲜奶中加约15%的蔗糖后按加工工艺制成,其中糖含量可达45%左右,利用其渗透压的作用抑制微生物的繁殖。()
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