玉米笋又称珍珠笋，是近年来国际上新兴的一种高档蔬菜，既可鲜食和速冻，也可加工制罐。（)

玉米笋是禾本科玉米属，一年生高茎作物。（)

玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。（)

甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗即为玉米笋。（)

青笋为菊科草本植物青笋除去外皮的嫩茎和叶。（)

青笋是莴笋的一种，我国大部分地区有栽培。（)

玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别，只是植株稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长。（)

玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富;并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。（)

与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。（)

发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。（)

李子既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，全年食用。（)