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[判断题]

青笋为菊科草本植物青笋除去外皮的嫩茎和叶。()

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第1题

青笋是莴笋的一种,我国大部分地区有栽培。()
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第2题

甜玉米细小幼嫩的果穗,去掉苞叶及发丝,切掉穗梗即为玉米笋。()
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第3题

《劝学》的名句“青,取之于蓝,而青于蓝”和白居易的诗句“春来江水绿如蓝”中的“蓝”,都是指“蓼蓝”,是一种可作染料的草本植物。()
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第4题

以下哪些菜品需要用万能架()。

A.土豆、青笋、萝卜

B.羊肉、鸭血、豆花

C.猪脑花、鲜鱼片、腰片

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第5题

玉米笋又称珍珠笋,是近年来国际上新兴的一种高档蔬菜,既可鲜食和速冻,也可加工制罐。()
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第6题

本芹为伞形科一、二年生草本植物,叶柄较细长,有白芹、青芹,品种很多。()
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第7题

向日葵属于菊科向日葵属,为一年生草本植物。()
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第8题

竹茹为禾本科植物淡竹、青竿竹、大头典竹等的茎秆去外皮刮出的中间层。()
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第9题

玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别,只是植株稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长。()
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第10题

油菜为十字花科植物油菜的嫩茎叶。()
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