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第1题
油菜苔是十字花科植物油菜的嫩茎叶,含维生素K、多糖、蛋白质、少量槲皮甙。()
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第2题
雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶,性味凉,归肺、脾、胃经。()
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第4题
油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁。()维生素A和C即可满足生理需求。()
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第5题
红薯芽苗又称红薯叶、地瓜叶,为旋花科甘薯属植物,是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种。()
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第7题
油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。()
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第8题
青笋为菊科草本植物青笋除去外皮的嫩茎和叶。()
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第9题
白芥子为十字花科植物白芥的成熟种子。()
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第10题
中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。()
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