更多“负责召开中餐宴会餐前会的人是餐饮部经理。()”相关的问题
第1题
宴会前由（）召开宴前会,强调宴会注意事项,检查员工仪容仪表,对宴会准备工作、宴会服务和宴会结束工作进行分工
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第2题
餐饮部的收款事宜由_______负责。
A、饭店财务部
B、总台收银处
C、餐厅经理
D、餐饮部
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第3题
南北食制划分的基本依据是，在宴会餐或者普通餐中，（)。
A.上拼盘还是上小碟
B.汤、羹是先上还是后上
C.鸡馔先上还是后上
D.餐后是否上水果
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第4题
缺员招聘适用于招聘 。（）
A.餐厅经理
B.行政总厨
C.餐饮部主管
D.餐饮部领班
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第6题
中餐宴会按照菜式可划分为仿古宴会，风味宴会、素宴和全类宴会等形式。()
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第7题
柜面召开晨会的会议时间是，每个工作日（)召开晨会，时间长度控制在（)分钟以内，最迟于营业前（)分钟结束。
A.正式营业前、15、5
B.午休前、10、5
C.下班前、15、5
D.下班后、15、10
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第8题
在西方宴会上吃饭,不能和（）谈话
A.左右边的人都可以
B.右边的人
C.左边的人
D.桌子对过的人
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第9题
常态化疫情伙食管理要求：严格落实（)制度，所有餐具要坚持用餐前消毒。
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