食品中所提供营养素的种类和含量越接近人体需要,该食品的营养价值越高。()

第1题

食品的营养价值包括()。

A.营养素的种类是否齐全

B. 营养素的数量是否足够

C. 营养素之间的比例是否合理

D. 营养素是否容易被人体消化吸收

E. 营养素是否容易被人体利用

点击查看答案

第2题

食品中所含能量和营养素能满足人体需要的程度被称为该食品的A．营养价值B．营养质量指数C．营养素密

食品中所含能量和营养素能满足人体需要的程度被称为该食品的

A．营养价值

B．营养质量指数

C．营养素密度

D．能量密度

E．营养素供给量

点击查看答案

第3题

食品中所含热能和营养素，能满足人体需要的程度被称为A．营养B．食品的营养价值C．食品的热能密度D．

食品中所含热能和营养素，能满足人体需要的程度被称为

A．营养

B．食品的营养价值

C．食品的热能密度

D．食品营养质量指数

E．食品的营养素密度

点击查看答案

第4题

食物的营养价值包括:()

A.营养素种类是否齐全

B.营养素含量多少

C.各营养素相互比例是否合适

D.是否易于被人体消化

E.是否易于被人体吸收利用

点击查看答案

第5题

食品的营养价值是指某种食物所含营养素和能量满足人体一样需要的程度。（)

点击查看答案

第6题

对婴幼儿摄取的食物，量的要求是（）。

A.食品种类越复杂越适宜

B.膳食结构的科学合理

C.食物要是婴儿喜欢的

D.食品越是贵重，营养价值越高

点击查看答案

第7题

食品的营养价值的高低主要取决于以下因素，除了A．食品中营养素的种类B．食品中营养素的数量C．营养

食品的营养价值的高低主要取决于以下因素，除了

A．食品中营养素的种类

B．食品中营养素的数量

C．营养素相互间比例

D．消化吸收率

E．食品的来源

点击查看答案

第8题

一定重量食品中某营养素的含量/该营养素的推荐摄入量/一定重量食物提供的能量/能量推荐摄入量

为 ()

A.GI

B.食物的营养价值

C.能量密度

D.INQ GI

点击查看答案

第9题

根据不同人群的营养需要，向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂，用以提高食品营养价值的过程称为()。

点击查看答案

食品中所提供营养素的种类和含量越接近人体需要，该食品的营养价值越高。（)