（)可以在人体肝或小肠内，经过酶的作用变成维生素A。

A.胆红素

B.维生素A和维生素D

C.β－胡萝卜素

D.维生素C和维生素E

A.促进钙磷在小肠的吸收

B.抑制磷在小肠的吸收

C.促进钙磷骨中的沉积

D.促进溶骨

E.促进骨质钙化

A.维生素D活性形式是1，24-(OH)2-D3

B.维生素D为类固醇衍生物

C.活性维生素D可促进小肠对钙磷的吸收

D.缺乏维生素D的成人易发生骨软化症

E.维生素D的羟化作用主要在肝肾中进行

A.激活胃蛋白酶原

B.杀灭进入胃内的细菌

C.促进胰液分泌

D.促进小肠对铁的吸收

E.促进维生素B12的吸收

A.维生素C可以掩盖铁的臭味

B.维生素C有助于铁吸收

C.维生素C可以提高食品的酸度

D.维生素C可以提高铁的氧化性

A.鱼肝、鱼肝油

B.牛奶

C.新鲜水果

D.绿色蔬菜