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首页 > 医卫类考试> 临床营养(中级)
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[主观题]

某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为8

某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?

A.0.04

B.0.1

C.1

D.22.5

答案
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更多“某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为8”相关的问题

第1题

某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为8
00μgRE能量密度为A、0.057

B、0.57

C、5.7

D、1.75

E、17.5

营养素(视黄醇)密度为A、4.375

B、2.285

C、0.228

D、0.023

E、0.4375

INQ值为A、0.130

B、1.302

C、0.767

D、7.675

E、0.077

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第2题

成年女性。25岁,公司员工,身高165cm,体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如
下:大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g,重量均为可食部的重量。

要求分析:

(1)计算能量来源及碳水化合物、蛋白质、脂肪摄入量。

(2)进行膳食能量来源评价。

(3)膳食组成是否合理?有哪些值得改进的地方?

表3—2所食用食物的成分表(100g可食部含量,数据摘自《中国食物成分表2002》

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第3题

某食物中蛋白质INQ值等于1,则()A.表示该食物蛋白质的供给量高于能量供给量B.表示该食物蛋白质的
某食物中蛋白质INQ值等于1,则()

A.表示该食物蛋白质的供给量高于能量供给量

B.表示该食物蛋白质的供给量低于能量供给量

C.表示该食物蛋白质的供给量高于机体所需

D.表示该食物蛋白质的供给量等于能量供给量

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第4题

如张华的早餐为该面包100g,牛奶250g(每100g可食部含碳水化合物3.4g)。面包和牛奶的GI值分别为56和18,请计算该早餐的食物血糖负荷GL,并进行评价。

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第5题

一人早餐进食鲜奶200g,晚餐进食牛奶粉25g,食物成分表如下,则此人一日乳类食物的摄入量为()。
一人早餐进食鲜奶200g,晚餐进食牛奶粉25g,食物成分表如下,则此人一日乳类食物的摄入量为()。

食物名称

食部

能量

(kcal/100g)

蛋白质

(g/100g)

脂肪

(g/100g)

碳水化合物

(g/100g)

鲜奶

100

54

4

3.2

3.4

牛奶粉

100

484

20

22.7

49.9

A.225g

B.275g

C.325g

D.375g

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第6题

食物中某营养素含量的计算公式是()。

A.∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量/100g]

B.∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量×100g]

C.∑[食物量(g)×食物中某种营养素含量/100g]

D.∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量]

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第7题

INQ=1,表示()。

A.食物提供营养素的能力与提供能量的能力相当

B.食物提供营养素的能力小于提供能量的能力

C.食物提供营养素的能力大于得供能量的能力

D.食物特别适合体重超重和肥胖者选择

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第8题

如果要在固体食物标签上标为“低能量食物”,则其能量的含量应()。A.≤80KJ/100gB.≤150KJ/100gC.≤17
如果要在固体食物标签上标为“低能量食物”,则其能量的含量应()。

A.≤80KJ/100g

B.≤150KJ/100g

C.≤170KJ/100g

D.≤200KJ/100g

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第9题

如果要在固体食物标签上标为“低能量食物”则其能量的含量应()A.≤80kJ/100gB.≤100kJ/100gC.≤170kJ
如果要在固体食物标签上标为“低能量食物”则其能量的含量应()

A.≤80kJ/100g

B.≤100kJ/100g

C.≤170kJ/100g

D.≤200kJ/100g

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