题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
膳食调查是对被调查对象在一定时间内通过膳食所摄取的能量和各种营养素的数量和质量进行调查,以此来评定该调查对象日常营养得到满足的程度。()
答案
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第1题
A.膳食调查
B.拟定食谱
C.膳食计划
D.合理膳食
第4题
能准确反映被调查对象的食物摄取情况,并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是
A.称重法
B.记账法
C.询问法
D.化学分析法
E.食物频率法
第9题
A.错误
B.正确
第10题
A.膳食中摄入氮等于机体排出氮
B.膳食中各种氨基酸保持适当的比例
C.膳食中提供的热能和营养素能满足人体需要,且其比例适当
D.由多种食物构成的膳食,且所提供的热能和营养素能满足人体需要
E.膳食中各种营养素的比例适当