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[主观题]

氨基酸是蛋白质的组成成分，其中有一部分氨基酸需从食物中获得，人体不能合成，这样的氨基酸被称为（

）。

A.亮氨酸

B.必需氨基酸

C.合成氨基酸

D.组氨酸

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发布时间：2021-07-20

更多“氨基酸是蛋白质的组成成分，其中有一部分氨基酸需从食物中获得，人体不能合成，这样的氨基酸被称为（”相关的问题

第1题

氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照是否能在体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸。（)

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第2题

关于非必需氨基酸，下列哪种说法是错误的A．人体不需要的氨基酸B．合成人体蛋白质所必需C．人体内可

关于非必需氨基酸，下列哪种说法是错误的

A．人体不需要的氨基酸

B．合成人体蛋白质所必需

C．人体内可以合成

D．不依赖于食物的供给

E．体内合成速度快

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第3题

当食物中任何一种必需氨基酸缺乏或过量，可造成体内氨基酸的不平衡，使氨基酸不能利用，影响蛋白质的合成。（)

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第4题

下列有关氨基酸模式的概念描述不正确的是()。A.食物蛋白质的组成限制性氨基酸多氨基酸组成不合理

下列有关氨基酸模式的概念描述不正确的是（）。

A.食物蛋白质的组成限制性氨基酸多氨基酸组成不合理

B.搭配模式反映食物蛋白质的营养价值

C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较

D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较

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第5题

氨基酸是构成蛋白质的基本单位,一般分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。蛋白质是由许多氨基酸以肽键连接在一起,并形成一定空间结构的大分子,不同的蛋白质有不同的氨基酸模式,食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质氨基酸模式,其必需氨基酸在体内的利用率越高,这些蛋白质称为优质蛋白。氨基酸模式是指

A.蛋白质中各种氨基酸的构成比例

B.蛋白质中各种非必需氨基酸的构成比例

C.蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例

D.蛋白质中各种氨基酸含量和构成比例

E.蛋白质中各种必需氨基酸和非必需氨基酸的构成比例

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第6题

对于儿童来说,下面哪种氨基酸是必需氨基酸()。

A.蛋氨酸

B.组氨酸

C.亮氨酸

D.赖氨酸

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第7题

食物氨基酸直接比较法是根据蛋白质中必需氨基酸的含量，以含量最少的()为1计算出其他氨

食物氨基酸直接比较法是根据蛋白质中必需氨基酸的含量，以含量最少的（）为1计算出其他氨基酸的相应比值，以此来判断食物的氨基酸比例是否适合人体需要。

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第8题

下列哪种氨基酸不是必需氨基酸A．赖氨酸B．蛋氨酸C．组氨酸D．苏氨酸E．亮氨酸

下列哪种氨基酸不是必需氨基酸

A．赖氨酸

B．蛋氨酸

C．组氨酸

D．苏氨酸

E．亮氨酸

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第9题

一般食物蛋白质中的氨基酸模式与人体蛋白质中的氨基酸模式越接近，那么这种食物提供的必需氨基酸利用价值就越高。（)

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