第1题
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素
E.纤维素
第2题
A.脂肪
B.碳水化合物
C.蛋白质
D.纤维素
第3题
A.核酸的分解
B.脂肪的分解
C.碳水化合物的分解
D.蛋白质的分解
第4题
A、脂肪酸败
B、蛋白质腐败变质
C、碳水化合物分解
D、水分流失
E、维生素丢失
第5题
第6题
第7题
A.未经检疫的肉类
B.腐败变质食品
C.未经冷藏的食品
D.超过保质期限的食品
第8题
第9题
A.腐败变质的食品
B.死因不明的禽、畜、兽等动物肉类
C.按照国家食品安全标准添加了食品添加剂的食品
D.营养成分不符合食品安全标准的食品
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