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[单选题]

畜禽肉含较多的（），宜与谷类食物搭配食用，以发挥蛋白质的互补作用。

A.赖氨酸

B.色氨酸

C.缬氨酸

D.蛋氨酸

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发布时间：2021-07-19

更多“畜禽肉含较多的（），宜与谷类食物搭配食用，以发挥蛋白质的互补作用。”相关的问题

第1题

豆类能与谷类蛋白质起互补作用，是因为豆类含有较多()。

A.亮氨酸

B.赖氨酸

C.色氨酸

D.蛋氨酸

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第2题

能与谷类食物混合食用以提高谷类食物蛋白质生物价的有()。

A.畜肉

B.禽肉

C.蛋类

D.豆类E蔬菜

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第3题

为发挥食物蛋白质互补，互补在评价食谱时应注意（）搭配。

A.动物、植物性食物

B.动物性食物

C.谷类与豆类

D.谷类食品

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第4题

谷类蛋白质的第一限制氨基酸是：()

A.亮氨酸

B.赖氨酸

C.缬氨酸

D.蛋氨酸

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第5题

豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的赖氨酸。（)

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第6题

谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是( )

A.蛋氨酸

B.苏氨酸

C.色氨酸

D.亮氨酸

E.赖氨酸

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第7题

大米、小麦等谷类食物中往往缺乏人体必需氨基酸中的()。

A.赖氨酸

B.苯丙氨酸

C.蛋氨酸

D.缬氨酸

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第8题

畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中()含量较多，宜与()类食物氨基酸食用，以发挥蛋白质的互补作用。

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第9题

大米和大豆混合食用时，主要是__________发挥了互补作用。A.亮氨酸和赖氨酸B.赖氨酸和色氨酸C.蛋氨

大米和大豆混合食用时，主要是__________发挥了互补作用。

A.亮氨酸和赖氨酸

B.赖氨酸和色氨酸

C.蛋氨酸和赖氨酸

D.赖氨酸和苯丙氨酸

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