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[主观题]

饭店一般上________以示宴会结束。

A、鲜花

B、汤

C、水果

D、米饭

答案

参考答案:A

更多“饭店一般上________以示宴会结束。”相关的问题

第1题

饭店一般上________以示宴会结束。

A、鲜花

B、汤

C、水果

D、米饭

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第2题

饭店、社会餐馆为做好宴会管理,一般都要事先制订(),为宴会经营、菜点设计和成本核算提供依据。

A.人员排班计划

B.生产计划

C.厨房生产标准食谱

D.分类宴会设计标准

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第3题

西餐宴会上女主人的行为表述正确的有()

A.在西餐宴会上女主人是第一次序

B.女主人就座其它人才能就座,女主人打开餐巾表示宴会开始

C.女主人拿起刀叉其它人才可以吃

D.女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束

E.在西餐宴会上男主人是第一次序

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第4题

若健康的游客不想外出就餐时导游人员或饭店服务员应主动将饭菜端进房间以示关怀()
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第5题

宴会请柬上一般注上R.S.V.P字样,其意思是请答复。()
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第6题

饭店产品既有实物形式的有形产品,也有服务形式的无形产品,下列选项属有形产品。()

A、导游服务、健身服务、委托代办服务

B、客房服务、客房用品、客房送餐服务

C、饭店建筑、旅游汽车、菜肴食品

D、餐厅服务、宴会服务、康乐服务

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第7题

客房服务员应掌握楼层清扫和服务操作规程;熟悉饭店的服务设施和服务项目、营业时间;掌握各种清洁设备、器具、用品的性能、特点、使用方法和维修保养知识;还应熟练掌握()。

A、中餐宴会服务程序

B、吸尘器的维修保养知识

C、安全保卫工作常识

D、打字、复印要领

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第8题

宴会前由()召开宴前会,强调宴会注意事项,检查员工仪容仪表,对宴会准备工作、宴会服务和宴会结束工作进行分工

A.领班

B.主管

C.迎宾员

D.经理

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第9题

关于西餐礼仪的描述,男主人拿起餐巾纸打开,表示宴会结束不正确。()
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第10题

宴会结束后,收台时注意将小毛巾和口布最后收走,避免弄脏。()

A.错误

B.正确

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