茶叶中的水溶性维生素（包括维生素C和B族维生素)，可以通过饮茶直接被人体吸收利用。（)

A.不能维持体内的热量

B.能够维持体内的热量

C.能在体内储存

D.不能在体内储存

A、维生素A

B、B族维生素

C、维生素C

D、维生素D

E、维生素E

A.对老年人来说，人体对卡路里需求量的减少幅度，是否小于对维生素需求量的增加幅度？

B.保健品中的维生素，是否比日常食品中的维生素更易被人体吸收？

C.缺乏维生素所造成的后果，对老年人是否比对年轻人更严重？

D.一般的说，年轻人的日常食物中的维生素含量，是否较多地超过人体的实际需要？

A.维生素损失的主要途径是流失与破坏

B.脂溶性维生素通过流失造成损失

C.水溶性维生素通过破坏造成损失

D.维生素C易被氧化破坏

E.在水果罐头加工中热敏性维生素损失高达50%以上