更多“鸡蛋除含有优质蛋白外，还含有（)及卵磷脂等营养素，青少年宜经常食用。A.维生素AB.维生素BC.核”相关的问题
第1题
胆汁的成分：除钠、钾、钙、镁、氯及碳酸氢盐等无机成分之外外，还含有胆盐、胆色素、脂肪酸、胆固醇、卵磷脂和少量蛋白质等有机成分。（)
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第2题
酶提取液中，除所需酶外，还含有大量的杂蛋白、多糖、脂类和核酸等，为了进一步纯化，可用（)方法除去杂质。
A.调pH值和加热沉淀法
B.蛋白质表面变性法
C.降解或沉淀核酸法
D.利用结合底物保护法除去杂蛋白
E.以上都可以
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第3题
甜菜根的块根及叶子含有一种甜菜碱成分，具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能，是新陈代谢的有效调节剂，能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能。（)
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第4题
细胞色素氧化酶（aa3)中除含铁卟啉外还含有A．MnB．ZnC．CoD．MgE．Cu
细胞色素氧化酶(aa3)中除含铁卟啉外还含有
A．Mn
B．Zn
C．Co
D．Mg
E．Cu
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第5题
黄豆还含有丰富的（），对脑神经细胞有特别的营养作用。
第6题
唾液中除含有唾液淀粉酶外，还有的酶是A.凝乳酶B.寡糖酶C.溶菌酶D.肽酶
唾液中除含有唾液淀粉酶外，还有的酶是
A.凝乳酶
B.寡糖酶
C.溶菌酶
D.肽酶
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第7题
蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质，有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。（)
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第8题
蛋黄胆固醇含量很高，大量食用会引起高脂血症，是动脉粥样硬化、冠心病等疾病的危险因素，但蛋黄中还含有大量的卵磷脂，对心血管疾病有防治作用。（)
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第9题
鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。（)
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第10题
吃完鸡蛋后可不要立刻喝豆浆，豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会导致营养成分的损失。（)
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第11题
蛋白棒特点是（)
A、含全优质蛋白
B、含有大量的动物脂类提高口感
C、含有大量葡萄糖快速补充能量
D、含有大量膳食纤维提高饱腹感
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