学校营养配餐原则有（）

A、各营养素比例要适宜

B、冬季多吃高热能食物，夏季多吃清爽食物

C、完全根据儿童喜好添加调味品

D、主食副食、粗粮细粮，荤素平衡搭配

A.营养齐全

B.食物多样，搭配合理

C.餐次比例合理

D.烹调方法得当

E.培养好的膳食习惯

A.要认真理解国家文字标准

B.制样时应保持年度间的稳定和产区间的平衡

C.各等级之间质量不应交叉，界限要严格分明，就一个等级而言，要上、中、下限搭配合理

D.制样时可以用无杂色、残伤和破损的叶片

A.中国居民膳食营养素参考摄入量

B.平衡膳食宝塔

C.中国居民膳食指南

D.食物成分表

A.全面的营养

B.平衡的营养

C.全面而平衡的营养

D.摄入含有各种营养素的食物

E.摄入食物的量不多不少

A.营养齐全，比例适当

B.合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的

C.合理加工与烹调

D.餐次合理

E.注意饮食卫生

A.营养素天天平衡

B.能量平衡

C.食物多种多样，营养均衡

D.三大营养比例平衡

E.吃动两平衡

关于合理营养与平衡膳食，错误的是

A、合理烹调，减少营养素损失

B、良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡

C、合理搭配各类食品，以刺激儿童食欲

D、早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物

E、儿童每餐进餐的时间应为20～30分钟