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本专业培养掌握食品检验技术必需的实践操作技能和基本理论，熟悉典型食品加工技术基础知识，了解食品安全体系和食品安全技术标准，能够在食品相关企事业单位从事产品的分析、检验及质量控制等工作的高素质劳动者和技术应用型专门人才。
各级食品安全监督部门的安全检验岗位；各类食品生产与加工企业的食品检验、品质控制、食品质量安全体系认证等岗位；食品连锁超市等经营企业的营销岗位。
2.5年 函授
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