今天的高级餐馆通常以地区性特色菜和高档菜品为特色。（)

A.有中国特色的

B.有民族特色的

C.有餐馆特色的

D.以上均是

A. 没收该野生动物

B： 没收违法所得八百元

C： 以违法所得八百元为基数，处以一千六百元以上八千元以下的罚款

D： 应当责令该餐馆停止违法行为

A.经过反复的实践论证，菜品属于餐厅的代表作品，特色产品

B.有利于促进标准化

C.适应市场突变

D.利于菜品创新

A.菜品较少、价格较低

B.服务质量稳定、易得顾客信任

C.装修奢华大气

D.适合经常性消费

A.昨日有提早估清的菜品

B.有宴席预定的菜品

C.上架或者下架的菜品

D.销量恒定的核心菜品

A.“蒸”是湖北广泛使用的一种烹调方法，并有“清蒸”、“粉蒸”、“酱蒸”等不同的蒸法，“清蒸武昌鱼”、“沔阳三蒸”、“梅菜扣肉”是这三种蒸法的代表作。

B.湖北菜以烹调淡水鱼鲜技艺见长

C.湖北得水之便，河网交织，湖泊密布，既是“千河之省”，又是“千湖之省”，造就了湖北菜“水产为本，鱼菜为主”的特色

D.湖北盛产莲藕，尤以武汉市蔡甸区、洪湖、浠水等地所产为佳，排骨藕汤是湖北特色菜之一。

A.国家课程

B.学校课程

C.地方课程

D.拓展课程