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汉语言文学专业培养能适应新世纪中等教育（主要是语文教育）需要的合格师资及其他高级专门人才。具体要求是能基本运用马克思主义的立场、观点、方法来分析、评价各种语言、文学现象；对本专业的各种知识有进一步的拓宽和加深；了解学术界有关汉语言文学研究的新成就和新动态，并具备初步的科研能力。
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法学专业培养系统掌握法学知识，熟悉我国法律和党的相关政策，能在国家机关、企事业单位和社会团体、特别是能在立法机关、行政机关、检察机关、审判机关、仲裁机构和法律服务机构从事法律工作的高级专门人才。
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英语专业招收已经取得专科毕业书的各类人员。本专业通过两年半学习，培养具有良好思想道德品质，进一步系统地掌握本科水平的英语学科领域英语语言文学的基本知识、熟练的英语语言技能和英语综合实践技能，具有英语口头表达和书面表达能力、具有较高的人文素养和教师职业素质，具有使用计算机和网络技术不断获取知识的能力，具有运用专业知识发现、分析、较好地解决问题的综合能力、创造性思维能力和一定的科学研究能力，能在教育、外事、外贸、文化、科技等部门从事相关工作的复合型英语专业人才。
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秘书学就是以秘书工作为研究对象，研究其主体与客体及其相互关系的一门学科。它研究秘书工作的产生与发展、职能与环境、性质与作用、规律与特征、原则与要秘书学求、程序与环节、方法与艺术、机构与人员，以及秘书工作规范化、科学化、现代化的发展趋势等问题，以促进秘书工作适应社会发展的需要。
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汉语言文学专业培养能适应新世纪中等教育（主要是语文教育）需要的合格师资及其他高级专门人才。具体要求是能基本运用马克思主义的立场、观点、方法来分析、评价各种语言、文学现象；对本专业的各种知识有进一步的拓宽和加深；了解学术界有关汉语言文学研究的新成就和新动态，并具备初步的科研能力。
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水利水电工程专业着重培养从事大中型水利水电枢纽及其建筑物(包括大坝，水电站厂房，闸和进水、引水、泄水建筑物等)，以及工业用水工建筑物的规划、设计、施工、管理和科研方面的高级工程技术人才，学习与研究方向包括水文水资源、水环境、水工结构、水力学及流体动力学、工程管理等，发展趋势是与信息技术、可靠度理论、管理科学等新兴学科的交叉与融合。
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随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。
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汉语言文学专业培养能适应新世纪中等教育（主要是语文教育）需要的合格师资及其他高级专门人才。
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英语专业招收已经取得专科毕业书的各类人员。本专业通过两年半学习，培养具有良好思想道德品质，进一步系统地掌握本科水平的英语学科领域英语语言文学的基本知识、熟练的英语语言技能和英语综合实践技能，具有英语口头表达和书面表达能力、具有较高的人文素养和教师职业素质，具有使用计算机和网络技术不断获取知识的能力，具有运用专业知识发现、分析、较好地解决问题的综合能力、创造性思维能力和一定的科学研究能力，能在教育、外事、外贸、文化、科技等部门从事相关工作的复合型英语专业人才。
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本专业主要培养具有良好的政治思想素质、文化科学素养，具备广博而坚实的文物保护与修复、考古知识、基本理论、基本知识和基本技能，具有较良好的人文素养，富有创新精神和实践能力的高素质专门人才。
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英语专业招收已经取得专科毕业书的各类人员。本专业通过两年半学习，培养具有良好思想道德品质，进一步系统地掌握本科水平的英语学科领域英语语言文学的基本知识、熟练的英语语言技能和英语综合实践技能，具有英语口头表达和书面表达能力、具有较高的人文素养和教师职业素质，具有使用计算机和网络技术不断获取知识的能力，具有运用专业知识发现、分析、较好地解决问题的综合能力、创造性思维能力和一定的科学研究能力，能在教育、外事、外贸、文化、科技等部门从事相关工作的复合型英语专业人才。
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汉语言文学专业培养能适应新世纪中等教育（主要是语文教育）需要的合格师资及其他高级专门人才。具体要求是能基本运用马克思主义的立场、观点、方法来分析、评价各种语言、文学现象；对本专业的各种知识有进一步的拓宽和加深；了解学术界有关汉语言文学研究的新成就和新动态，并具备初步的科研能力。
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