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动物医学专业学生学习动物基础医学、预防医学和临床医学的基本理论和基本知识，培养具备动物医学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在兽医业务部门、动物生产单位及有关部门从事兽医、防疫检疫、教学、科学研究等工作的高级科学技术人才级专门人才。
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该专业学生主要学习农业生物科学、农业生态科学、作物生长发育和遗传规律等方面的基本理论和基本知识，受到作物生产和作物新品种选育等方面的基本训练，具有作物育种、作物栽培与耕作、种子生产与检验等方面的基本能力。
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培养具备森林培育、森林病虫害防治与检疫、森林资源开发利用等方面的知识，能在林业、农业、环境保护等部门从事森林培育、森林资源保护、森林生态环境建设的专门技术人才和管理人才。
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本专业主要培养从事园林植物繁育、养护管理与应用，城乡各类园林绿地的规划与设计，园林施工组织与管理等方面的高级复合型科学技术人才。
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培养具备生物学和园艺学的基本理论、知识和技能，能在园艺生产与流通等领域从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作的应用技术型人才。
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本专业适应社会主义经济建设和社会发展需要，德、智、体美全面发展，较系统地掌握国际经济与贸易的基本技能，熟悉通行的国际贸易规则和惯例，能在政府机构、涉外经贸部门、内外资企业从事进出口业务、商务谈判、外贸管理、调研、宣传策划等外向型经济工作的，具有实践应用能力的高级专业人才。
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本专业面向我国城市建设和发展需要，主要培养具有城市管理学、城市经济学和城市建设技术与知识，具备现代管理理论、技术与方法等方面的知识以及应用这些知识的能力，有较强的城市综合管路能力、城市建设能力、城市发展实践和创新能力的能在文教、体育、为卫生、环保、社会保险等公共事业单位行政管理部门从事管理工作的高复合型人才。
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行政管理专业培养具备行政学、管理学、政治学、法学等方面知识，能在党政机关、企业事业单位社会团体从事管理工作以及科研工作的高级专门人才。
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农村区域发展专业是1999年国家教育部增设的。该专业培养具备农村区域发展方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业企业、农业推广管理部门、政府及事业单位从事计划、规划与设计、推广与发展、经营与管理、教学与科研等工作的高级专门人才。
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土地资源管理专业学生主要学习土地管理方面的基本理论和基本知识．受到土地规划、测量、计算机、地籍管理的基本训练，具有土地利用与管理的基本能力。培养具备现代管理学、经济学及资源学的基本理论，掌握土地管理方面的基础知识，具有测量、制图、计算机等基本技能，能在国土、城建、农业、房地产以及相关领域从事土地调查、土地利用规划、地籍管理及土地管理政策法规工作的高级专门人才。
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本专业培养具有良好综合素质，熟悉管理学、经济学和企业管理基本理论和基本知识，掌握现代企业管理方法和技能，具有处理企业管理实际问题基本能力，适合在企事业单位及各级政府部门从事管理、科研的应用型高级专门人才。
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本专业培养具有工程技术、管理学和经济学的基本知识，掌握现代管理科学的理论、方法和手段，能在国内外大中型企业、工程技术公司、国际经济合作公司、工程咨询与评估公司等、建设单位、银行、政府建设主管部门、科研与教育部门从事项目决策和全过程管理的(复合型)应用型高级管理人才。
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