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该专业具有两大特色，一是工程特色显著，对化学反应、化工单元操作、化工过程与设备、工艺过程系统模拟优化等知识贯穿结合，使学生具有设计、优化与管理能力；二是专业口径宽、覆盖面广，使学生具有从事科学研究、产品开发的能力，在精细化学品、涂料及应用、高分子化工与工艺等方面更有研发和应用能力。
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本专业培养系统掌握法学知识，熟悉我国法律、法规，熟悉国际法，能在国家机关、企事业单位和社会团体及法律服务部门，从事法律工作和服务的高级专门人才。
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本专业培养具备管理、经济、法律及工商企业管理等方面的知识和能力，掌握先进的管理分析方法及技术，具有经济素养、战略眼光、竞争意识、组织才能的现代公司管理人才，能在企事业单位、广播电视等媒体机构、公司及国家政府机构等部门从事经营管理、市场营销以及教学、科研和咨询等方面工作的工商管理学科专门人才。
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烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。
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本专业培养了解经济学知识、熟悉国家财经法规，掌握专业必 须的基础理论、基础知识、基本技能和现代企业管理知识，通过信息教育 手段掌握使用计算机进行会计信息处理与管理的应用型人才。毕业后可在 政府、企事业单位、金融机构从事会计、审计等事务、管理、教学和研究等方面的工作。
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汉语言文学专业主要培养掌握汉语和中国文学方面的基本知识，受到有关理论、发展历史、研究现状等方面的系统教育和业务能力的基本训练，可在科研机关、高等院校从事研究、教学工作、有的可从事对外汉语教学。可适宜在党政机关，包括报刊宣传、新闻出版、影视文化、互联网、对外交流其他企事业部门从事语言文字工作的专门人才。
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本专业培养具有良好综合素质，系统掌握计算机硬件、软件与应用的基本理论、基本知识和基本技能与方法，掌握计算机系统分析和设计的基本方法，具有基本的系统研究和开发能力，能在科研部门、学校、企业、技术和行政单位从事计算机科研、应用和维护管理的应用型高级专门人才。
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本专业培养适合中国社会经济发展及旅游学科发展需要，具有良好素养、德才兼备的管理人才。培养学生掌握现代管理科学和旅游学科的基本理论，具备扎实的理论功底、专业知识和实践技能，具备合理的知识结构；具有较强的实践开发能力、经营管理能力及创新能力；培养学生成为能够胜任旅游企事业及相关行业领域的复合型人才。
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本专业坚持“厚基础、宽口径、高素质、重实践”的人才培养指导思想，培养适应21世纪社会经济发展需要，具有高度责任感、创新意识、沟通协作以及较强的职业发展潜力，在掌握管理学、经济学基本理论与方法的基础上，掌握扎实的现代工商企业管理知识与专业技能，具备综合运用所学知识发现、分析和解决实际管理问题的能力，能够在各类企事业单位、经营咨询机构、政府机关等组织从事管理工作的应用型、复合型工商管理专业人才。
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本专业培养掌握现代人力资源管理的基础理论、基本工具和实践技能，具有一定的管理、组织、协调和创新能力，熟悉国内外劳动力市场与用工环境，视野开阔、充满活力，能在企事业单位从事人力资源管理与开发工作的应用型专门人才。
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本专业培养了解经济学知识、熟悉国家财经法规，掌握专业必 须的基础理论、基础知识、基本技能和现代企业管理知识，通过信息教育 手段掌握使用计算机进行会计信息处理与管理的应用型人才。毕业后可在 政府、企事业单位、金融机构从事会计、审计等事务、管理、教学和研究等方面的工作。
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本专业培养具备管理、经济、法律及工商企业管理等方面的知识和能力，掌握先进的管理分析方法及技术，具有经济素养、战略眼光、竞争意识、组织才能的现代公司管理人才，能在企事业单位、广播电视等媒体机构、公司及国家政府机构等部门从事经营管理、市场营销以及教学、科研和咨询等方面工作的工商管理学科专门人才。
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