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食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
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软件工程专业是2002年国家教育部新增专业，随着计算机应用领域的不断扩大及中国经济建设的不断发展，软件工程专业将成为一个新的热门专业。软件工程专业以计算机科学与技术学科为基础，强调软件开发的工程性，使学生在掌握计算机科学与技术方面知识和技能的基础上熟练掌握从事软件需求分析、软件设计、软件测试、软件维护和软件项目管理等工作所必需的基础知识、基本方法和基本技能，突出对学生专业知识和专业技能的培养，培养能够从事软件开发、测试、维护和软件项目管理的高级专门人才。
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本专业主要培养掌握地理信息技术及相关基础学科基本原理、基本方法、基本技能的，具有宽厚基础知识、较强实践动手能力和较高综合素质的专业人才，培养能够在城市、区域、资源、环境、交通、人口、房屋、地产等领域从事与地理信息技术有关的技术开发、应用、生产管理和行政管理等方面的地理信息系统技术人员。
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生物工程专业通过学习生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，掌握生物技术与工程领域的生产管理和新技术的研究、新产品开发的基本技能。
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本专业培养具备城市规划，城市设计等方面的理论知识，能在城市规划设计、城市规划管理、决策咨询、房地产开发等部门从事城市设计与管理，开展城市道路交通规划、城市市政工程规划、园林游憩系统规划，并能参与城市社会与经济发展规划、区域规划、城市开发、房地产筹划以及相关政策法规研究等方面工作的城市规划学科国家高级工程技术人才。
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该专业培养在染整工程、皮革工程、制浆造纸等轻纺化工领域从事工业生产、工艺设计、科学研究、技术管理和新产品开发的工程技术人才。
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本专业的课程体系和知识结构体现了在扎实的数学基础之上，合理架构信息科学与计算机科学的专业基础理论。通过信息论、科学计算、运筹学等方面的基础知识教育和建立数学模型、数学实践课、专业实习各环节的训练，着重培养学生解决科学计算、软件开发和设计、信息处理与编码等实际问题的能力，培养能胜任信息处理、科学与工程计算部门工作的高级专门人才。
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生物科学专业招收已经取得专科毕业书的各类人员。本专业培养具有良好思想道德品质，进一步系统地掌握本科水平的生物学学科领域的基础理论、基本知识和基本技能，掌握现代教育理论和教学方法，掌握生物学研究的基本技术和方法，具有人文社科素质、国际化视野和科学思维能力，具有较高的人文素养和教师职业素质，能在生物学及相关领域从事科学研究、技术开发等方面工作的创新型人才和从事中小学教学与管理的高素质基础教育教师。
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本专业旨在培养德智体全面发展，具有一定人文素养，较系统地掌握生命科学的专业理论知识和基本技能，可在科研院所、医药、食品、农林、环保、园林等相关行业从事与生物技术有关的研究、开发与管理等工作的较高层次人才。
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本专业培养具备必要的数学、经济学、计算机应用基础，具有扎实的管理学科的基本理论和基本知识，具备用先进的管理思想、方法、组织和技术以及数学和计算机模型对运营管理、组织管理和技术管理中的问题进行分析、决策和组织实施的高级专门人才。
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本专业培养具备现代管理学基础知识、计算机科学基础知识及应用能力，初步掌握系统思想和信息系统分析及信息管理等方面的知识与能力，毕业后可在各级管理部门、工商企业从事住处系统分析、初步设计、实施管理等方面工作的应用型人才。
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电子信息工程技术专业是一个电子和信息工程方面的专业。该专业学生主要学习信号的获取与处理、电厂设备信息系统等方面的专业知识，受到电子与信息工程实践的基本训练，具备设计、开发、应用和集成电子设备和信息系统的基本能力。
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