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工程造价专业以工程造价及相近专业专科为起点，培养适应建设、管理、服务第一线需要的，具备管理学、经济学和土木工程技术基本知识，掌握工程造价专业知识和技能，获得造价工程师基本训练的应用型造价管理人才。
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本专业培养具有坚 实的化学工程与化学工艺方面的基本理论、基本知识和较强的实验技能，掌握精细化工、日用化工等基本原理和专业技能，能在科研机构、高等学校、科研院所及企事业单位，化轻工、医药、环保、日用化工及相关领域从事科学研究、产品开发、教学、工程设计、生产技术管理等工作，具有从事化工产品的研制与开发、化工装置的设计与放大、化工生产过程的控制与管理能力的高等工程技术人才。
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建筑工程技术为普通高职高专土建大类专业目录下设的一门专业，属于土建施工类专业。该专业为普通高等学校专科层次，学制2.5年，接受全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会教学的研究、指导、咨询、服务等工作。
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本专业是政府财政支持建设的院重点建设专业，是把动物生产、动物疾病诊治、牧场管理集于一身的复合型专业。现设有“畜牧综合实训室”、“动物病理”、“动物药理”、“动物解剖”、“预防兽医”、“临床兽医”六个学生实训室及“分子生物学”、“血清室”、“病毒室”、“病理室”四个科研实验室。
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该专业主要培养具有现代农业的基本知识与技能，能够从事现代农业生产、经营与管理的高级技术应用性复合人才。
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酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
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工商企业管理，是对企业的生产经营活动进行计划、组织、领导、人员配备、指挥、协调和控制等一系列职能的总称。 这一专业的设置是为了培养在社会主义市场经济条件下从事工商业及其他各类企业管理方面工作的专门人才。
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财务管理专业培养具备管理、经济、法律和理财、金融等方面的知识和能力，能在工商、金融企业、事业单位及政府部门从事财务、金融管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。
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会计专业是以会计学、审计学、财务管理为基础的基本理论应用学科，以经济学、管理学的基本理论和知识为基础，主要学习财务会计的基础理论和基本技能，资本运营、资产重组、企业兼并方面的专业知识和国际会计核算的惯例，同时注重培养学生的实践能力，侧重于实务操作，通过会计手工模拟室和会计电算化实验室的基本训练能，培养学生分析和解决会计实际问题的基本能力和综合能力，同时注重强化学生财务管理、审计、经济法、税法方面知识的学习，为学生以后参加注册会计师考试打下坚实的专业基础。
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本专业始建于1984年，培养具备扎实的金融基础理论和基本业务技能，熟悉国家经济金融的政策、法规，了解国内、国际金融领域的发展动态，掌握现代金融业务，具有创新精神、实践能力和良好的职业道德，能在金融机构和投资咨询类企业从事相关金融业务操作的高技能应用型人才。
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专业培养目标：培养掌握现代农业经济管理的基本理论和管理技能，从事农业产前、产中、产后各环节微观经济管理和服务的高级管理专门人才。
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行政管理（行政管理专业，或者administration）是运用国家权力对社会事务的一种管理活动。也可以泛指一切企业、事业单位的行政事务管理工作。行政管理系统是一类组织系统。它是社会系统的一个重要分系统。随着社会的发展，行政管理的对象日益广泛，包括经济建设、文化教育、市政建设、社会秩序、公共卫生、环境保护、公共建设等各个方面。现代行政管理多应用系统工程思想和方法，以减少人力、物力、财力和时间的支出和浪费，提高行政管理的效能和效率。
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