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本专业培养具备管理、经济、法律、市场营销等方面的知识，具有分析市场和开拓市场的技术和能力，能在企、事业单位及政府部门从事市场营销与管理工作的工商管理学科高级专门人才。
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本专业培养德智体美全面发展，适应社会经济发展需求，具有管理学、经济学和计算机科学与技术基础知识，熟悉物流政策法规，系统掌握现代物流管理理论与方法，具备物流系统分析、设计与运营管理能力，能在国家经济管理部门、现代物流企业、生产制造企业、商业连锁企业或研究机构等从事物流运作、系统设计与规划等工作的物流人才。
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本专业适应社会主义经济建设和社会发展需要，德、智、体美全面发展，较系统地掌握国际经济与贸易的基本技能，熟悉通行的国际贸易规则和惯例，能在政府机构、涉外经贸部门、内外资企业从事进出口业务、商务谈判、外贸管理、调研、宣传策划等外向型经济工作的，具有实践应用能力的高级专业人才。
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本专业培养具有基本的社会工作理论和知识，较熟练的社会调查研究技能和社会工作能力，能在民政、劳动、社会保障和卫生部门，及工会、青年、妇女等社会组织及其他社会福利、服务和公益团体等机构从事社会保障、社会政策研究、社会行政管理、社区发展与管理、社会服务、评估与操作等工作的高级专门人才。
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培养具有服装设计与创作、教学和研究等方向的知识和能力，能在服装设计教育、研究，从事服装设计研究、教学、管理等方面工作的高级专门人才。进校后分服装与服饰设计、服装表演等专业方向进行培养。
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视觉传达设计专业培养具有良好思想道德品质，进一步系统地掌握本科水平的视觉传达学科领域的设计理论、设计技术和设计方法，具有视觉传达所必需的扎实的基础理论、基础知识、基本技能，具有一定的设计表现和鉴赏能力，具有较高的人文素养和教师职业素质，能在视觉设计专业领域、企业、传播机构、大企业市场部门、中等院校、科研单位从事视觉设计、传播方面的教学、研究和管理工作的专门人才。
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英语专业培养具有良好思想道德品质，进一步系统地掌握本科水平的英语学科领域英语语言文学的基本知识、熟练的英语语言技能和英语综合实践技能，具有英语口头表达和书面表达能力、具有较高的人文素养和教师职业素质，具有使用计算机和网络技术不断获取知识的能力，具有运用专业知识发现、分析、较好地解决问题的综合能力、创造性思维能力和一定的科学研究能力，能在教育、外事、外贸、文化、科技等部门从事相关工作的复合型英语专业人才。
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宝石及材料工艺学专业培养具有良好的思想品德、社会公德和职业道德、严谨的科学作风、健康的体魄，能运用现代科学知识、现代宝石学理论和技能以及先进科技手段，为社会主义现代化建设服务，从事宝玉石鉴定和商贸经营管理、首饰设计和首饰加工制作及其管理，具有开拓创新精神和实践能力的高级技术人才。
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材料科学与工程专业培养具备包括金属材料、无机非金属材料、高分子材料等材料领域的科学与工程方面较宽的基础知识，能在各种材料的制备、加工成型、材料结构与性能等领域从事科学研究与教学、技术开发、工艺和设备设计、技术改造及经营管理等方面工作，适应社会主义市场经济发展的高层次、高素质全面发展的科学研究与工程技术人才。
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给排水科学与工程专业培养能够运用流体力学、工程学及有关学科的理论和方法，掌握当代给水排水工程学科的知识，获得给水排水设备工程师基本训练的高级工程技术人才。
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水文与水资源工程专业培养具有较扎实自然科学知识，较好人文科学知识，较强的计算机、外语、管理等方面应用能力与水文水资源及水环境方面专业及专业基础知识，能在水利、能源、交通、城市建设、农林、环境保护等部门从事水文、水资源及环境保护方面勘测、规划设计、预测预报、管理、技术经济分析以及教学和基础理论研究的高级工程技术人才。
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冶金工程专业培养具有较扎实的冶金工程专业基础理论和专业知识，能够在钢铁冶金、有色金属冶金及冶金与材料物理化学和化工技术领域从事产品开发及工艺设计、生产组织与管理、技术开发、科学研究等方面工作的高级工程技术人才。
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