福建省自考食品科学与工程(专升本）考试计划

自考责任编辑：陈俊岩 2023-11-20

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主考院校：		闽南师范大学		报考条件：
序号	课程	课程	课程名称	学分	考试	旧计划课程代码	旧计划课程名称
	类别	代码			方式
1	必设 1	3708	中国近现代史纲要	2	笔试	3708	中国近现代史纲要
2	必设 1	3709	马克思主义基本原理概论	4	笔试	3709	马克思主义基本原理概论
3	必设 1	13000	英语（专升本）	7	笔试	15	英语(二)
4	必设 1	14591	有机化学	4	笔试	3286	食品营养学
						2514	食品化学(含有机化学)
5	必设 2	14204	生物化学(食品工程)	6	笔试
						2515	食品化学(含有机化学)(实
							践)
	必设 2	3262	食品工程	4	笔试	4169	食品工程原理
6
	必设 2	3263	食品工程(实践)	2	实践	4169	食品工程原理
	必设 2	3277	食品分析	3	笔试	3277	食品分析
7
	必设 2	3278	食品分析(实践)	2	实践	3278	食品分析(实践)
8	必设 2	4991	食品保藏原理与技术	5	笔试	3283	食品安全与质量控制
9	选设	8631	求职择业与创业指导(实践)	3	实践	8631	求职择业与创业指导(实践)
					（能力考核）
10	选设	1965	食品标准与法规	3	笔试	1965	食品标准与法规
11	选设	2520	食品工艺学	6	笔试	3280	食品工艺原理
12	选设	3279	食品机械与设备	4	笔试	3279	食品机械与设备
13	选设	4175	食品添加剂	6	笔试	4175	食品添加剂
	选设	8012	食品感官评价技术	5	笔试
14						3285	食品工厂设计(二)
	选设	11136	食品感官评价技术(实践)	1	实践
	选设	2517	食品微生物学	4	笔试	3281	食品微生物学(二)
15
	选设	2518	食品微生物学(实践)	1	实践	3282	食品微生物学(二)(实践)
	必设 3	10363	食品科学与工程毕业论文		论文答辩	10363	食品科学与工程毕业论文
备注		1.本专业考试课程 15 门，总学分 72 学分。
		2.旧计划已通过课程“食品化学(含有机化学)（02514）”可以顶替新计划“生物化学(食品工程)（14204）”，仅通过“食品化学(含有机化学)(实践)（02515）”课程的，则无效
		3.课程“英语（专升本）”（7 学分）可以用两门“笔试”课程学分顶替，要求达到 7 学分及以上。