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8、 食用油脂的加工方法有溶剂萃取法,毛油精制,水代法和( b )。
(A)过滤法 (B)压榨法 (C)离心法 (D)精炼法
9、 对生猪实行( c )和统一纳税、分别经营的制度。
(A)定点屠宰
(B)集中检疫
(C)定点屠宰和集中检疫
(D)分散检疫
10、 酱油消毒可采用( a )法,它的消毒和灭菌极其重要。
(A)高温巴氏消毒法(85-90℃)
(B)低温巴氏消毒法(65℃)
(C)超高温消毒法(120-135℃)
(D)高温消毒法(100℃)
11、 妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女,血浆容积增加约为( ),红细胞数量增加约为( c ),出现了血液稀释。
(A)30-40%, 10-15%
(B)40-45%, 15-20%
(C)50-60%, 20-25%
(D)60-70%, 25-30%
12、 由于肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加,可导致妊娠期妇女尿中(a )排出量增加。
(A)葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素、碘
(B)葡萄糖、钙、水溶性维生素
(C)氨基酸、水溶性维生素、碘、钙
(D)葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素、铁
13、 对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加( b )公斤。
(A)8-10
(B)11-12.5
(C)13-16
(D)18-20
14、 中国营养学会2000年修订的(D)RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量(b )。
(A)0.63MJ(150Kcal)
(B)0.84MJ(200Kcal)
(C)1.05MJ(250Kcal)
(D)1.46MJ(350Kcal)
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