食品检测技术

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品检验分析理论和方法等基本知识，熟练使用各种食品分析检验仪器设备，具备完成食品企业常规检验项目的检测等能力，从事食品分析检验和质量安全管理等工作的高素质技术技能人才。

招生学校

学校名称	性质	学制	招生人数	学费
乐山职业技术学院	公办	3	暂无	暂无
甘肃林业职业技术学院	公办	3	暂无	暂无
眉山职业技术学院	公办	3	暂无	暂无
湖南生物机电职业技术学院	公办	3	暂无	暂无
长沙商贸旅游职业技术学院	公办	3	暂无	暂无
山东畜牧兽医职业学院	公办	3	暂无	暂无
重庆工贸职业技术学院	公办	3	暂无	暂无
河南护理职业学院	公办	3	暂无	暂无
商丘学院	公办	3	暂无	暂无
郑州工业应用技术学院	公办	3	暂无	暂无
商丘职业技术学院	公办	3	暂无	暂无
云南经济管理学院	公办	3	暂无	暂无
汉中职业技术学院	公办	3	暂无	暂无
云南农业职业技术学院	公办	3	暂无	暂无
柳州职业技术学院	公办	3	暂无	暂无
黑龙江农业经济职业学院	公办	3	暂无	暂无
江苏食品药品职业技术学院	公办	3	暂无	暂无
广西职业技术学院	公办	3	暂无	暂无
包头轻工职业技术学院	公办	3	暂无	暂无
贵阳护理职业学院	公办	3	暂无	暂无
重庆轻工职业学院	公办	3	暂无	暂无
重庆化工职业学院	公办	3	暂无	暂无
黑龙江民族职业学院	公办	3	暂无	暂无
山西轻工职业技术学院	公办	3	暂无	暂无
白城职业技术学院	公办	3	暂无	暂无
广西经济职业学院	公办	3	暂无	暂无
合肥职业技术学院	公办	3	暂无	20
天津生物工程职业技术学院	公办	3	9	暂无
天津生物工程职业技术学院	公办	3	9	暂无
天津生物工程职业技术学院	公办	3	11	暂无

核心课程

1．核心课程食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食品仪器分析、食品标准与法规、食品质量控制等。 2．实习实训在校内进行食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验等实训。在食品生产、食品流通企业和第三方检测机构进行实习。

就业方向

主要面向食品生产、食品流通、食品监管和第三方检测机构等相关行业，在食品理化检验、微生物检验、实验室质量控制及产品质量控制等岗位群，从事食品分析检验和质量安全管理等相关工作。

职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．掌握食品感官检验、理化检验和微生物检验的基本理论知识和基本技能，熟悉食品检验国家标准及法律法规，具备运用食品检验理论和技术开展食品分析检测的能力； 3．熟悉实验管理基本知识和各种食品检验分析仪器设备的基本性能，具备实验室管理和分析仪器日常养护的基本能力。