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1．核心课程 食品营养与卫生、营养配餐与设计、食品卫生检验、保健品开发、食品安全与管理、营养标签编制等。 2．实习实训 在校内进行营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品分析与营养标签制作、营养食品及保健品开发等实训。 在食品、餐饮企业，社区、学校、美容健身、健康管理等单位进行实习。
食品营养与卫生
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品、营养、卫生与健康等基本知识，具备食品营养、公共营养、食品卫生、保健品开发等基本能力，从事营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品卫生监管、食品营养保健等工作的高素质技术技能人才。
招生学校
| 学校名称 | 性质 | 省份 | 学制 | 招生人数 | 学费 |
|---|---|---|---|---|---|
| 青岛酒店管理职业技术学院 | 公办 | 3 | 暂无 | 暂无 | |
| 甘肃农业职业技术学院 | 公办 | 3 | 暂无 | 暂无 | |
| 重庆三峡医药高等专科学校 | 公办 | 3 | 暂无 | 暂无 | |
| 重庆工贸职业技术学院 | 公办 | 3 | 暂无 | 暂无 | |
| 甘肃有色冶金职业技术学院 | 公办 | 3 | 暂无 | 暂无 | |
| 桂林师范高等专科学校 | 公办 | 3 | 暂无 | 暂无 | |
| 连云港师范高等专科学校 | 公办 | 3 | 暂无 | 暂无 | |
| 重庆轻工职业学院 | 公办 | 3 | 暂无 | 暂无 | |
| 重庆幼儿师范高等专科学校 | 公办 | 3 | 暂无 | 暂无 | |
| 福建华南女子职业学院 | 公办 | 3 | 暂无 | 暂无 | |
| 泉州轻工职业学院 | 公办 | 3 | 暂无 | 暂无 | |
| 广西体育高等专科学校 | 公办 | 3 | 暂无 | 暂无 | |
| 钟山职业技术学院 | 公办 | 3 | 暂无 | 暂无 | |
| 蚌埠经济技术职业学院 | 公办 | 3 | 15 | 暂无 | |
| 蚌埠经济技术职业学院 | 公办 | 3 | 10 | 暂无 | |
| 马鞍山师范高等专科学校 | 公办 | 3 | 65 | 暂无 |
核心课程
就业方向
主要面向食品企业、餐饮行业，以及社区、学校、美容健身、健康管理等单位，在食品营养检验、食品营养服务咨询、保健品开发等岗位群，从事营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品卫生监督、食品营养与保健等工作。
职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．掌握营养学、食品加工基本理论知识，具备营养教育与咨询、营养配餐与指导、营养标签编制、营养食品开发等基本能力; 3．掌握食品卫生安全基本理论知识和卫生检验基本技能，具备食品卫生检验和监管能力。
职业资格证
公共营养师 营养配餐员 食品安全管理员 食品检验工
衔接中职专业
食品生物工艺
衔接本科专业
食品质量与安全
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