护士健康提醒：金秋品蟹，这些禁忌务必看清！

十月秋高气爽，正是螃蟹膏肥蟹黄的绝佳食用时节。但从护理专业视角来看，螃蟹性寒、高蛋白且嘌呤含量不低，并非所有人都适合享用。以下几类人群食用后可能加重身体负担、诱发不适，必须重点警惕！

一、消化系统疾病患者：坚决忌口，避免刺激

有慢性胃炎、胃溃疡病史，或正处于急性肠胃炎恢复期的人群，应直接将螃蟹列入“禁食清单”。螃蟹中的高蛋白会大幅增加胃肠道消化负担，可能引发胃胀、反酸等症状，严重时还会刺激溃疡面加重病情；若正处于腹泻、腹痛发作期，螃蟹的寒性会进一步扰乱肠道蠕动，延长不适时间。

护理支招：这类人群日常饮食需以清淡、易消化的粥品、软饭为主。若不慎误食螃蟹后出现腹痛，可采用温毛巾热敷腹部的方式暂时缓解，但症状持续需及时就医。

二、海鲜过敏人群：绝对禁食，警惕休克

曾对虾、扇贝等甲壳类海鲜过敏的人，千万不要尝试螃蟹！二者含有的致敏成分高度相似，食用后极易引发皮肤瘙痒、红疹等过敏反应，严重时可能出现喉头水肿、呼吸困难等过敏性休克症状，危及生命。

护理预警：过敏体质者要牢记自身过敏禁忌，聚餐时主动避开含蟹菜品。若不慎误食，需立即停止食用并密切观察，一旦出现胸闷、头晕、喉咙发紧等症状，必须第一时间前往医院就诊。

三、痛风患者：严格控量，远离蟹黄

螃蟹属于中高嘌呤食物，对痛风患者极不友好。急性发作期食用会导致体内尿酸急剧升高，加重关节红肿、疼痛等症状；即便处于缓解期，也需严格控制摄入量，最多浅尝1-2只蟹肉，且绝对不能食用嘌呤含量更高的蟹黄。

护理建议：食用前最好监测尿酸水平，确认处于安全范围再少量食用；食用后多喝温开水促进尿酸代谢，同时避免搭配啤酒、火锅、动物内脏等高危食物。

四、心血管疾病患者：限量尝鲜，弃食蟹黄

螃蟹蟹黄的胆固醇含量极高，高血脂、动脉粥样硬化患者，以及血压控制不稳定的人群，过量食用会加重血管负担，可能诱发血压波动、血管堵塞等风险。

护理提示：若实在想吃，可少量食用低脂的蟹肉（每次不超过50克），且当天需减少鸡蛋黄、动物内脏等其他高胆固醇食物的摄入，避免叠加风险。

五、脾胃虚寒人群：尽量少食，注重调理

平时容易怕冷、手脚冰凉，或经常出现食欲不振、大便稀溏等症状的人，多为脾胃虚寒体质。螃蟹的寒性会进一步损伤脾胃阳气，食用后可能出现畏寒、腹泻、乏力等不适，加重体质偏颇。

护理妙招：这类人群日常可多喝生姜红枣茶、吃山药、南瓜等温性食物调理脾胃；秋季更要避免生冷饮食，即便想吃螃蟹，也需搭配大量生姜驱寒，且浅尝辄止。

螃蟹虽美味，但健康永远是首要前提。若你有基础疾病，或不确定自身是否适合食用，建议提前咨询医生或临床护士，结合自身健康状况科学选择。愿大家在金秋时节既能享受美食，又能守护健康！